I NOSTRI VINI

Bianco fermo

Bianco da Chardonnay in purezza, fresco e fruttato con piacevoli note esotiche. Morbido e armonioso, è un vino immediato e versatile da godere in ogni occasione.

"Ogni bottiglia di Cantina Antica Volta racconta un impegno condiviso, radicato nella Franciacorta."

Famiglia Ambrosini

Antica Volta
Vino bianco da Chardonnay in purezza, ottenuto da uve raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata. Si presenta paglierino con lievi riflessi verdognoli, con un profilo aromatico delicato, fruttato e floreale, arricchito da note di frutta esotica. Al palato è morbido, fresco e armonico, con buona espressione fruttata. Versatile negli abbinamenti, ideale a tutto pasto, soprattutto con pesce e risotti.
Le uve vengono raccolte manualmente e vengono immediatamente pressate, il mosto ottenuto viene posto in botti di acciaio dove fermenta a temperatura controllata, successivi travasi lo renderanno idoneo all’imbottigliamento.
  • Colore: paglierino con accennati riflessi verdognoli.
  • Profumo: delicato, fruttato e floreale, intenso il sentore di frutta esotica.
  • Sapore: armonico dimostra buone fruttuosità, morbido e fresco.
Può accompagnare tutto il pasto, adatto in particolar modo a piatti a base di pesce e risotti.
  • Origine: Cazzago San Martino, Brescia
  • Uvaggi: 100% chardonnay
  • Vendemmia: manuale
  • Alcool: 12,5%
  • Acidità totale: 6,1 g/l
  • Allergeni: contiene solfiti

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NOSTRA PRODUZIONE

01 / 02
I Nostri
Franciacorta

Eleganza, precisione e profondità. I nostri Franciacorta nascono da uve di Chardonnay coltivate in regime biologico, su terreni che favoriscono freschezza, mineralità e una lenta evoluzione. Ogni bottiglia riflette il paesaggio da cui proviene e la cura artigianale che guida ogni fase del processo.

NOSTRA PRODUZIONE

02 / 02
Vini
Fermi

I nostri vini nascono da sette vigneti distribuiti sulle colline di Cazzago San Martino. Qui, i suoli calcarei e limo-argillosi incontrano la cura delle lavorazioni manuali, dando vita a uve che raccontano la ricchezza e la finezza del nostro territorio. Ogni parcella esprime una sfumatura diversa, e ogni vendemmia riflette il carattere della nostra terra.

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